SPIRULINA NEDİR ?


Doğal Bitkisel Besin Desteği SPİRULİNA

Mikroskobik bir sucul bitki olan Spirulina, başta protein olmak üzere vitamin, mineral, pigment ve yağ asitleri gibi besleyici maddeler bakımından zengin doğal bir besindir. Doğadaki en yüksek bitkisel proteine sahiptir. Kuru ağırlığının % 65-70’i oranındaki bitkisel protein ile en yakın rakibi soya fasulyesinden yaklaşık iki kat daha yüksektir. Spirulina’nın Avrupa, Amerika ve pek çok ülkede bir besin veya besin desteği olarak kullanımı yasal olarak onaylanmıştır. Sağlık konusunda katı kurallarıyla bilinen FDA (Food and Drug Administration), 1981 yılında Spirulina’nın zengin bir protein, vitamin, mineral ve pigment maddeleri kaynağı olduğunu ve yasal olarak besin desteği şeklinde pazarlanabileceğini onaylamıştır.

Tüm bitkilerde olduğu gibi Spirulina da organik madde üretimini fotosentez yaparak sağlar. Spirulina’nın zengin içeriği temel olarak su, karbon dioksit, besin tuzları ve ışık kullanılarak tamamen doğal yollardan üretilir.Sipuralinanın içeriğindeki protein miktarı ve temel besin maddeleri içerisindeki protein miktarları arasındaki karşılaştırma aşağıdaki tabloda verilmiştir.